¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estarleyendo ahora mismo este texto? áSon las proteínas de tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funcionesbiológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobrela importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendencia de su composicióny estructura; las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas; o las personasdetrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda de que las proteínas son elelemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué."